ーー石田さんが料理に目覚めたきっかけは？
本当に小さい頃ですね。母と祖母が料理をするときに、一緒によく台所に立っていました。料理に使えない野菜のヘタの部分をくれるので、おままごと感覚で刻んで遊んでいたんです。
ーー幼少期から包丁を使っていたんですね。野菜の皮むきもお手のものですか？
私、基本的に野菜の皮を剥かないんですよ。人参、じゃがいも、大根はもちろん、ゴールドキウイもまるごと食べます(笑)。
調理が面倒だし、生ゴミを増やしたくなくって。なにより、食材を余すことなく使い切りたい気持ちが強いんですよね。ーーキウイ、皮がもしょもしょしていますが、いけるんですね。
それが、意外と大丈夫なんですよ(※)。朝はグリーンスムージーを飲むことも多いんですけど、ゴールドキウイはヒゲがないので、スポンジで拭って、そのままミキサーに入れちゃいますね。
（※皮ごと食べる場合は、農薬や添加物が使用されていないか確認し、しっかり洗ってください。消化器官の弱い方や、アレルギーをお持ちの方などは注意が必要です。）
https://www.ism.life/nanitsuku/006.html
へーすごい
魚でもそうだけど
皮と身の間が一番美味しいからな
いやまぁ
剥いたほうが美味いのは確かやね
もしょもしょなんぞ気にしねぇってんならそれはそれでエエねんけど
栄養があるからね
基本なんでも食えるやろ
スパガの幸愛といっしょにやってた時は
切れっ端の野菜を育ててるのをブログに載せてたな
じゃがはようちういや
ゴボウ茶で有名な南雲医師も皮が大事なんやで言うてほぼ全ての野菜と果実丸ごと食ってるからこの判断はええんちゃう？
あゆみちゃん俺と同じだな
道重からもらった東スポの連載でずっと料理をネタをやってる
人に出す料理ではちゃんとするんだろ
自分の分はスキにせぇ
自然派ママになりそう
ゴールドキウイは皮が薄い
石田といえばスイカはどうなんだ
アレも野菜だろ
ニュージーランドはキウイは皮ごと食べるのが当たり前ってやってたな
人参とかは剥かないのが普通になってきてるな
かりそめ天国で有吉が言ってたから影響されたんだろ
長芋は毛を炙るっての最近知った
トングがないからマッシャーの上に乗せて炙ってるけどもっと良い方法はないものか
じゃがいもの皮は食えなくないけど渋くていまいちだな
小沢あやが書いた文か
気に入られたようで何より
>>45
もう3回目かこの人のインタビュー
にんにくは皮食べない
桃の皮はシャウエッセンみたくパリッとしてて面白い
じゃがいもの皮むきってほんと面倒
料理の面倒さは皮むきと後片付けだからな
小沢さんていろんな媒体からインタビュー仕事とってきてくれるなｗ
スイカの皮は漬物にすれば旨い
らしい
キウイは無理やろ
冬瓜の皮むきが一番面倒なのれす
寺田のインタビューもしてるんだな
剥き出しで誰でも素手で触れる状態で売ってるのに皮ごと食うとか絶対無理だわ
皮ごと
スムージー
意識高い系スイーツ女子だな
トウガンってどんな味するん？食べたことないわ
>>63
夏場には冷やした冬瓜の煮物が最強だよ
ジャガイモの皮はソラニンがヤバい
売られてるジャガイモでソラニンの心配はしなくても良いよ
1か月とか長期保存した場合はともかく
海外だとキウイの皮剥かないって聞いた
ソラニンは芽のとこを取れば気にする必要無い
キウイの皮でシンク磨く発想はあった
キウイは一度挑戦したけど無理
ケバケバしててもう二度とやらないと誓った
ベビーキウイは皮が気にならないらしい
パイナップル丸ごといって欲しいいいいい
草食性だーいし
野菜の蔕を育てる少女がこうなった
親から一粒百行とか教わったのかね
栄養士の資格持ってる母親の影響か
この写真よく撮れてるじゃん
めっちゃかわいい
http://www.ism.life/uploads/img_nanitsuku_006-05.jpg
魚の骨は全部食べる岡山の奇跡さんと双璧を成してるな
>>1
マジか
玉ねぎの皮はめちゃ栄養あるんだよな
だーいし食べてるかな
キウイ大丈夫か？
野菜や果物って皮付近に栄養があるっていうからな
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1598436897/
ミキサーに入れるって言ってんだろ！